Detox

Oil pulling för starka, vita tänder

Det var nog nått år sedan då jag hörde talas om oil pulling för första gången. Att skölja munnen med olja är en uråldrig holistisk ayurvedisk tradition. Det låter märkligt och ja, jag vet att många av er säkert satte kaffet i vrångstrupen nu. Skölja munnen med olja?! Jepp, att gurgla munnen med olja i 20 minuter varje dag gör underverk på din munhälsa. Dels är det som en detox för ditt tandkött, tunga och munhåla, du får vitare och starkare tänder, det minskar plack, bakterier, inflammation och problem med dålig andedräkt. Har du problem med munhälsan sedan tidigare kan oil pulling bidra med en så kallas “läkningskris” alltså att en inflammation kan blossa upp och bli värre först för att sedan läka. Sen sägs denna lilla procedur även kunna bota migrän, balansera hormoner, få ordning på tarmsystemet, ge bättre njurfunktion och minska allergisympton. Jag vet inte om något av detta är vetenskapligt bevisat, men din mun kommer att kännas så ren och dina tänder så starka och vita. Det kan jag gå i god för. Du kan använda ekologisk kokosnötsolja, solrosolja, olivolja eller sesamolja. Jag personligen använder coconut oil för jag tycker smaken av kokos gör det hela lite trevligare. Jag tar helt enkelt en liten tesked och stoppar i munnen. Det är lite äckligt första sekunderna innan oljan hinner lösas upp, men det går över rätt snabbt. Sen är det bara att gurgla på och sila oljan mellan tänderna i 20 minuter (gör kortare i början så du hinner vänja dig). Spotta sedan ut oljan antingen i toaletten eller i någon förpackning som du slänger i soporna. Du vill alltså inte spotta i handfaten då oljan kan stelan och göra så det blir stopp i rören. Är du nyfiken på oil pulling läs mer här.

photo 2

photo 1

˜”*°•♥•°*”˜

Häng med på min älska dig själv-detox

Igår avslutade jag min detox. Jag förändrade som sagt inte så himla mycket jämfört med min vanliga kost, men jag tycker att det kan vara skönt att vara lite striktare under en kortare tid. Du ger kroppen en chans att rensa ut junk och känna efter vad det är den mår bra av och vill ha. Eller snarare vad den inte mår bra av. Som halvfabrikat, snabbmat, mat med tillsatser, transfett, konserveringsmedel eller sötningsmedel, mat med ingredienser som du knappt kan uttala, mat med en innehållsförteckningen längre än telefonkatalogen eller vad jag kallar non-foods (alltså pulver, piller, shakes eller annan fejkmat). Det som ligger på din tallrik ska antingen ha kommit från jorden eller haft föräldrar. Du kan läsa min syn på hur du detoxar rätt här. Tänk på att lägga till istället för att fokusera på att ta bort.

Det jag kan rekommendera er alla att testa är att börja varje morgon med ett glas varmt citronvattnet (koka vatten och pressa ner färsk citron). Det är ett suveränt sätt att börja din dag. Det boostar ditt immunförsvar, rättar till ph-balansen, det är suveränt för matsmältning och utrensning, det kommer att ge dig bättre hy och självklart återfuktar du hela systemet. Sen tycker jag även att det är ett fint sätt att sätta tonen för resten av dagen. Det andra som jag verkligen kan rekommendera är att du börjar dricka grön juice. Helst hemmapressad eller färskpressad. De där juicerna på flaska som du köper i mataffären tycker jag att du kan skippa. Ofta innehåller de mest en massa socker (om än naturligt) och många av dem använder sig av tillsatta syntetiska vitaminer (till exempel Naked som hävdat att de är “all natural” men som nu blir stämda för just detta). Lägg till dessa två grejer och du ska se att allt det där andra kommer av sig självt. Att leva strikt och med förbud är inget som håller i längden. Att vara tillåtande och ha en bra balans är enligt mig det enda sättet som fungerar.

Men det viktigaste att detoxa är oftast inte det du stoppar i munnen utan de tankar som snurrar runt på repeat i din skalle. Så en bra detox som vi alla kan köra tillsammans den kommande veckan kan kanske vara att rensa bort alla dåliga och negativa tankar? Att boosta oss själva med bra och snälla tankar. Att älska oss själva precis som vi är. Inte smalare, snyggare, smartare eller starkare. Just precis som vi är just nu idag. Är ni på?

 ˜”*°•♥•°*”˜

Botad av grön juice mania

Igår drack jag säkert fyra gröna juicer (grönkål, selleri, broccoli, gurka, citron och ingefära). Det är ju den fenomenala fördelen med att jobba på en juicebar. Det är all-you-can-drink smoothies och juicer hela dagarna. Ekologiskt och gratis i en finfin kombination. Jag vet inte om det är på grund av överdoseringen av grön juice eller inte, men min förkylning är i princip borta. Igår var första dagen på nästan två och en halv vecka som jag kände mig som vanligt igen. Utan tryck i bihålorna, pip i luftrören, allmän trötthet och noll energi. Det är så skönt att vara tillbaka. Men självklart skyndar jag långsamt. Körde All Level Vinyasa på yogastudion igår. Idag blir det lugnare yoga och lite inversions practice hemma på mattan. Sen om allt fortfarande känns finemang kör jag Hot Power Vinyasa på torsdag, lördag och söndag igen. Yeay!

green juice

˜”*°•♥•°*”˜

En liten detox

Jag har dragit på en envis och elak förkylning i snart två veckor nu. När den bröt ut var jag hemma och störtsjuk i tre dagar, men sen har jag känt mig så där ni vet inte “inte så sjuk att man kan vara hemma från jobbet, men verkligen långt ifrån frisk”. Sen har förkylningen gjort någon slags vandring i min kropp, den började i halsen, sen en sväng ner i luftrören, sen upp i några dagar till bihålorna, sen till örona för att sedan ta ett litet återbesök ner i halsen. Någon egentlig träning har det inte blivit av på hela tiden, kroppen säger nej och svarar med andfåddhet av att gå i trappor. Jag körde ett yogapass i lördags eftersom att jag, förutom rinnande näsa, kände mig bättre på torsdag-fredag. Men det fick jag betala dyrt för på söndagen. Urk! Jag vet inte vad det är för monsterbacill jag fått men chansen är ju rätt stor att jag fått den på jobbet. Jag jobbar ju som sagt som Juice Bar Manager och folk som är krassliga, snuviga, hostiga och allmänt sjuka kommer ju till oss för att handla immunförsvarsboostande juice. Och snörvlar, hostar och nyser på oss.

Så det jag tänkte göra är att köra en liten skrämma-skiten-ur-förkylningen-detox. Jag har gjort det flera gånger förrut och mår alltid så bra av det. Det är alltså inte en fasta (jag personligen rekommenderar ingen att fasta en längre tid) utan bara en detox där du ökar på allt bra och drar ner på allt dåligt. Ingen större skillnad från mitt vanliga liv men lite mer strikt och schemalagt. Om du har lust att haka på vore det jättekul. Jag drar i gång på lördag för av egen erfarenhet tycker jag alltid att det är enklare att börja en ny diet eller kosthållning på just helgen då man har tid att planera och ändra rutiner. Dessutom har man ju tid att göra storkok och frysa in i portionsförpackningar. För att en detox ska funka måste i alla fall jag göra det så enkelt som möjligt för mig. Och jag kör mycket grytor och soppor som jag äter leftovers av dagen efter. Jag personligen orkar nämligen inte hålla på att laga nytt varje dag. Och sen har jag ju lyxen och fördelen att jobba på en juicebar som har en vegansk och ekologisk deli så för mig blir det ju väldigt enkelt att få till bra lunch och dricka juicer. Men gör så gott du kan. På söndag är det Oscarsgalan på tv så då gör jag såklart ett litet undantag och äter “hälsosamma” snacks. Utöver detox i form av bra mat och juice kommer jag som vanligt att meditera och yoga i någon form varje dag, kolla minimalt på tv, dra ner på skärmtid, dricka massa vatten, sova minst åtta timmar per natt, torrborsta kroppen och vara utomhus så mycket jag bara kan. Så här har jag tänkt:

Lördag
När du vaknar: En kopp varmt citronvatten
Frukost: Grön juice och chiagröt med bär och nötter
Lunch: Avocado Toast på sprouted fullkornsbröd, stor kopp ört-te
Mellanmål: Grön juice (+ selleri med ekologiskt mandelsmör om jag är superhungrig)
Middag: Indisk gryta med rötsaker, lök, kikärtor och linser

Söndag
När du vaknar: En kopp varmt citronvatten
Frukost: Grön smoothie med veganskt proteinpulver
Lunch: Indisk gryta (se lördag)
Mellanmål: Grön juice (+ morötter med babaganosh om jag är superhungrig)
Middag: Green curry thai-gryta med tempeh och ekologiska, glutenfria risnudlar
Oscarsfest: Grönsaksstavar med houmus, babaganosh, ekologiska nachochips med guacamole

Måndag
När du vaknar: En kopp varmt citronvatten
Frukost: Grön juice och chiagröt med bär och nötter
Lunch: Split Pea Soup + vegansk grilled cheese med massa vit- och rödkål
Mellanmål: Grön juice (+ selleri med ekologiskt mandelsmör om jag är superhungrig)
Middag: Green curry thai-gryta (se söndag)

Tisdag
När du vaknar: En kopp varmt citronvatten
Frukost: Grön smoothie med veganskt proteinpulver
Lunch: Carrot and Ginger Soup
Mellanmål: Grön juice (+ morötter med babaganosh om jag är superhungrig)
Middag: Kung Pao tempeh med råris

Onsdag
När du vaknar: En kopp varmt citronvatten
Frukost: Grön juice och chiagröt med bär och nötter
Lunch: Lentle loaf och en sallad
Mellanmål: Grön juice (+ selleri med ekologiskt mandelsmör om jag är superhungrig)
Middag: Wok med tofu, grönsaker och glutenfria risnudlar

Torsdag
När du vaknar: En kopp varmt citronvatten
Frukost: Grön smoothie med veganskt proteinpulver
Lunch: Sprouted fullkornsbröd med Chickpea of the Sea (vegansk “tonfiskröra”)
Mellanmål: Grön juice (+ morötter med babaganosh om jag är superhungrig)
Middag: Wok med tofu, grönsaker och glutenfria risnudlar

Fredag
När du vaknar: En kopp varmt citronvatten
Frukost: Grön juice och chiagröt med bär och nötter
Lunch: Vegan Chili
Mellanmål: Grön juice (+ selleri med ekologiskt mandelsmör om jag är superhungrig)
Middag: Marockansk gryta på kikärtor, lök, morot, kålrot, zuccini, krossade tomater, spiskummin och ingefära

Lördag
När du vaknar: En kopp varmt citronvatten
Frukost: Grön smoothie med veganskt proteinpulver
Lunch: Marockansk gryta (se fredag)
Mellanmål: Grön juice (+ morötter med babaganosh om jag är superhungrig)
Middag: Hemlagad vegansk pizza

˜”*°•♥•°*”˜

Illamående av vetegräs

Jag jobbar ju som ni vet i en juicebar och driver ett cleansing- och detox-program. Vi serverar en hel del wheat grass shots (alltså vetegräs) till våra hälosmedvetna kunder och jag har druckit en hel del av denna gröna drink. Vetegräs är alltså gräs från vete som man kan ha som tillskott i pulverform eller som vi gör, odla i stora flak, skörda och köra ner färsk i en speciell vetegräsjuicepress. Ut kommer en mörkgrön och söt vätska. Det smakar lite som att dricka en gräsmatta. Jag har verkligen tyckte om denna lilla shot och druckit en om dagen i flera månader.

Men så i förra veckan började min kropp sparka bakut. Jag drack en och kände ett starkt illamående. Nästa dag reagerade min kropp rent fysiskt med någon slags kallsvettning och jag kände mig yr. Jag ska klarlägga här att jag inte är gravid! Den frågan är så otroligt tröttsam, bara för att man är en gift tjej över en viss ålder får man det frågan så fort man mår illa, är lite trött, känner sug efter viss typ av mat, städar mer än vanligt hemma. Jag har faktiskt fått den frågan en gång när jag skrev på facebook att jag hade fått Pippi Långstrump-sången på hjärnan. Suck! Well, tillbaka till vetegräset. Först trodde jag att jag var på väg att bli magsjuk eller nått. Men efter några dagar såg jag sambandet, det var enbart när jag drack vetegräs som illamåendet kom. Nu mår jag faktiskt lite illa bara av doften av vetegräs.

Här väljer jag att skita i vad alla säger om vetegräsets hälsofördelar (det innehåller klorofyll, aninosyror, mineraler, vitaminer, enzymer, bra för immunförsvaret, minskar högt blodtryck, bra för matsmältning och ämnesomsättning, reparerar skadade celler, renar blodet osv). Jag väljer att lyssna på min kropp. För så här tror jag, hur nyttig en råvara än må vara, om din kropp reagerar så här starkt så tror i alla fall inte jag att det är nyttigt för just dig.

Dricker du vetegräs och hur mår du av det?

wheat grass

˜”*°•♥•°*”˜

Röd juice på rödbeta

Ibland blir min gröna juice alldeles röd. Att köra sitt vanliga recept och slänga in en liten rödbeta är så gott, juicen blir förutom röd i färgen, lite sötare i smaken. Dessutom är rödbetor kända för sin otroliga detox-effekt. De är blodrenande, sänker kolesterolvärdet, bryter ner fettsyror vilket minskar belastningen på levern och rensar ut slaggprodukter ur kroppen.

1 litet äpple
1 citron
5-6 grönkålsblad
5-6 selleristänger
1 liten rödbeta
1-2 cm ingefära

red

˜”*°•♥•°*”˜

Grön juice

Vill du lägga till en ny, hälsosam vana som kommer att förändra ditt liv tycker jag att du ska börja dricka grön juice. Helst hemmapressad såklart. Jag kör lite olika recept och slänger i sådant som jag har hemma, du kan faktiskt juica i princip allt. Är du “nybörjare” kan de vara smart att ha i 1-2 äpplen så smaken blir lite sötare och lite fruktigare. Men viktigast är såklart att så mycket som möjligt är eko. Själv kör jag enbart grönsaker i min gröna juice. Jag gör en stor kanna varje morgon och dricker ett glas före frukost. De andra glasen förvarar jag i Mason Jars (alltså en glasburk med skruvlock) i kylen och dricker före lunch och till mellis. Orkar jag gör jag en juice till kvällen också. Detta dricker jag idag:

5 grönkålsblad
5 selleristänger
1/2 gurka
1 broccolibukett
2 citroner
1 shot wheat grass
1-2 cm ingefära

juice2juice1

˜”*°•♥•°*”˜

Yogaresa till New York

Igår kom jag hem från New York och jag och Hannah har haft det helt fab. Gått på massa yoga, käkat vegan och raw, promenerat, sippat detoxjuice, shoppat ekogrejer och yogakläder, glott på folk, gått på bio, fått pedikyr och massa mer. Här några bilder för er som inte följer mig på Instagram.

nyc1Utanför Jivamukti Yoga Center, där vi tog en 90 minuters Vinyasa Flow-klass med en hel del inversions.

nyc5Min favvostudio Laughing Lotus på 19th and 6th.

nyc6Yogasalen på Laughing Lotus.

nyc2Maten på Pure Food and Wine på 54 Irving Placve är helt otroligt god. Och de har en supermysig innergård. Och väldigt snygga servitörer. =)

nyc4Självklart måste man fota tallriken innan man hugger in.

nyc8En annan väldigt bra restaurang är Angelicas Kitchen på East 12th Street. Allt är vegan och eko. Det går ej att boka bord, det är cash only (det finns en bankomat inne på stället) och de serveras ingen alkohol.

nyc9Det var inte enbart en yoga – och detoxresa. En och annan tripple soy latte slank ner också.

nyc10Trots att jag älskar New York så är det rätt skönt att ta tåget från Grand Central och komma hem till lugnet igen.

˜”*°•♥•°*”˜

Dagen efter Detox

Wow säger jag bara. Vilken jädrans kick det var att hålla i en workshop. Jag har aldrig hoppat bungy jump men efter det här lär jag inte behöva det heller, för nu jag vet hur det känns nu. Läskigt och härligt på en och samma gång. Nervöst och förväntansfullt. Extremt utanför-boxen-feeling och ändå här-hör-jag-hemma-känsla.

Jag sitter fortfarande här och försöker smälta allt. Det är en sådan märklig känsla för det är knappt att jag minns vad som hände igår. Vad jag sa, vad jag gjorde eller vad vi körde för yogasekvenser. Det enda jag minns är snacket efteråt, att folk verkade nöjda, att de var nyfikna och ställde massa frågor om kost, om veganmat, om detox och att de tyckte att den gröna juice vi serverade vad supergod. Och jag har fått så otroligt mycket positiv feedback från alla deltagare, från yogalärarkollegor och från min chef. Och tur var väl det för jag kunde som sagt knappt komma ihåg någonting. När jag kom hem på kvällen frågade min man hur det hade gått och jag kunde bara säga att det gått superbra eller superdåligt. Att antingen ringer bossen snart och säger “det där var det bästa du någonsin” gjort eller “du suger och nu får du sparken”. Som tur är var det det första alternativet som gällde, chefen ringde och var supernöjd både över min workshop och över det faktum att jag slog workshop-deltagar-rekord. Och hon vill att jag redan nu ska börja fnula på en ny workshop. Så det blev bästa betyg alltså. Whoop, whoop!

Undrar vad jag vill workshoppa om nästa gång. Kanske nått med löpning följt av utomhusyoga?

comfort-zone-2

˜”*°•♥•°*”˜

In English: Did my Detox Yoga Workshop yesterday and it went really well.

 

Detox Yoga Workshop

Ledsen för rätt lång radiotystnad (jag blev förvånad själv när jag såg att jag inte bloggat sen i onsdags). Men jag har haft fullt fokus på att förbereda min detox yoga workshop som jag ska hålla i imorgon. Jag känner mig rätt bra förberedd eftersom att jag varit inne i detox-tänket rätt länge (läs inlägg här om min syn på vad en detox är) men det är ändå lite nervöst. Det här är min första riktiga workshop som jag håller i helt själv. Det är 15 personer som har förregistrerat och förmodligen blir det även ett gäng drop-ins också. Så det blir en rätt bra grupp. Yeay!

Vi kommer att börja med att sitta ner och prata om vad en detox är. För mig är ju en detox inte att enbart dricka någon märklig juicebryggd eller knapra detox-tillskott. Det är både dumt och dyrt. Och verkligen inte en detox eftersom att kroppen går ner i svältläge, börjar ta energi från dina muskler och släpper loss en massa gifter i en så hög fart att kroppens renande organ inte hinner med. Nej, en detox betyder att du tar bort sådant som är dåligt och boostar med sådant som är bra. Och för mig handlar det om att ha en holistisk syn på detoxen. Det är inte enbart mat (även om det såklart är en stor del) utan det handlar även om träning, yoga, meditation, andning, tankar och beteenden. Man ska försöka detoxa och downshifta hela sitt liv. Men ett superbra sätt att börja, att ta det där första steget, är att börja dricka en grön juice per dag. Det räcker faktiskt. Dels gör det stor skillnad för plötsligt ger du en vitamininjektion till din kropp och dina organ kan börja jobba mycket bättre med det dom faktiskt ska göra – detoxa din kropp. Och dels är det oftast så att om man tar ett litet steg i rätt riktning blir det inte så svårt att nästa steg.

Efter snacket ska vi köra en detox-yogaklass på cirka 75 minuter. Jag kommer att dra på värmen så det blir svettigt och gött. Att svettas är nämligen ett ypperligt sätt att bli av med gifter och slaggprodukter. All yoga är egentligen en bra detox, men här kommer jag att lägga extra fokus på forward folds och twists eftersom att de pressar ihop de inre organen och ger dem en välbehövlig massage. Sen blir det även meditation och pranayama (andningsövningar). Efter det kommer alla deltagarna att serveras en grön juice från Foodworks Juice Bar. Det blir deras “Green Lemonade” som består av ekologisk gurka, selleri, grönkål, äpple, citron och ingefära. Yum!

˜”*°•♥•°*”˜

In English: Tomorrow I am going my Detox Yoga Workshop.

Ännu en underbar vecka

Så var det måndag igen. Går inte veckorna ovanligt fort nu? Eller är det bara jag som har så himla roligt att tiden swischar förbi? Det roligaste just nu är att jag ska sätta mig ner i veckan och börja förbereda min Detox Yoga Workshop. Och att jag har en superintressant podcast med Monika Björn (ena halvan bakom MoJo Yoga) som jag ska redigera och som kommer ut på onsdag. Och nu, om ganska precis en halvtimme, ska jag göra en podintervju med Träningsglädje-Sara. Och som om allt detta inte vore nog, yogastudion där jag jobbar har fått två nya, fenomenala ägare (det är dem som peppat mig att dra igång olika workshops) och jag har fått ett nytt finfint schema med fler yogaklasser i veckan. Som pricken över i:et så skiner  solen och det är 17 grader varmt. Life is good!

Om du lyssnar på Inner Strength Pod och använder instagram vore det superkul om du använda hashtaggen innerstrengthpod. Då kan nämligen jag och alla andra som lyssnar se vad du har för dig när du lyssnar. Här är förra veckans skörd.

2013-04-29

 ˜”*°•♥•°*”˜

In English: Life is good! I have so much fun going on right now, a detox workshop, interesting podcast interviews an new yoga classes at the studio I work. And on top of everything the sun is shining!