Började morgonen med Power Vinyasa följt av Gentle Yoga nere på Inner Strength Yoga. Sen åkte jag och Eva till Whole Foods. Jag behövde egentligen ingenting, förutom ekologisk kyckling och korv till Maken. Men jag hittade (som väntat) en hel del kul till mig själv. Hittade två smarriga indiska såser (som jag mest köpte för att burkarna var så fina), Flax Milk (alltså linfrömjölk), Hazelnut Milk, Mimic Cream (en matlagningsgrädde gjort på bland annat cashewnötter) och en smarrig vegan Fudge Brownie Mix. Sen hittade jag två nya veganburgare gjorda på bönor, quinoa och ekologiska sojabönor.
Spännande grejer! Hur smakar linfrömjölken? Om jag inte har helt fel så om man lägger linfrön i blöt över natten ska det blir lite slemmigt. Det ska vara bra att dricka för magen. Men det händer förhoppningsvis inte när det är mixat.
Blötlagda linfrön får en geleaktig yta, och ja, det är bra för magen och matsmältningen. Vill du få i dig de nyttiga fettet måste du dock krossa fröna. Mjölken är inte gjord på blötlagda frön utan på kallpressad linfröolja. Smakar lite lätt av linfrön, helt ok faktiskt.