Ofta får jag höra argument från folk som inte väljer att köpa ekologiska att det är för att det är så dyrt. Men frågan är faktiskt inte varför ekologiskt kostar lite mer utan varför den vanliga maten kan vara så billig! Det går nämligen inte att producera så billig mat om inte någon får betala i slutändan. Och de som får betala är DU i form av din hälsa och DJUREN i form av att få leva under helt gräsliga omständigheter! Och frågan är då om du verkligen vill ställa upp och sponsra det? Till vilket pris vill du äta billig mat? Vill du ha mat som inte innehåller riktiga livsmedel utan typ skinka som processats fram, malts ihop och pressats till skinkliknande bitar? Vill du ha mat med så mycket smakämnen, färgämnen och förtjockningsmedel bara för att man tagit bort allt det äkta och ersatt på kemisk väg för att det ska likna riktig mat? Här är några ganska talande argument ur tv-serien Landet Brunsås:
En vanlig höna lever i snitt i tio år. En värphöna från äggindustrin lever i 1,5 år. Men innan hon självdör så avrättas hon antingen genom att gasas ihjäl eller dränkas med alla andra uttjänta värphönon i elektriskt vattenbad. Under sitt korta och ohyggligt eländiga liv lägger hon 450 ägg. Och när hon dör är hennes kropp så utarmad att den bara duger till djurfoder eller att elda med. Men vi får å andra sidan väldigt billiga ägg …
Detta gäller såklart inte bara hönor utan alla djur inom köttindustrin. Grisar som tvingas stå i så trånga bås att de inte kan ligga ner. Hönor som matas med tillväxthormon så att deras ben inte orkar bära den egna kroppsvikten och lever på så trångt utrymme att de pickar ihjäl varandra. Halvdöda kossor som står knädjupt i sin egen avföring och forslas fram med gaffeltruck. Djur som aldrig sett solens strålar. Många har någon snedvriden uppfattning om dett det bara är sådant som sker utomlands och hemma i Sverige är det bara glada Bregott-kossor som skuttar runt på åkrarna. Inget kunde vara mer fel. Och frågan är då om DU vill ställa upp på det? Är det verkligen ok för dig? För mig finns faktiskt inte ett enda argument i hela världen som håller. Inte ett enda! Så nästa gång TÄNK TILL när du står i mataffären och väljer mellan en skitbillig kycklingfilé och en ekologisk som kostar lite mer. Tror du att det är någon butikschef på ICA som vill typ nästan skänka bort maten till dig för att vara bussig? Eller tror du att någon annan (du, djuren, bonden) får betala i slutändan? Äckligt är vad det är!
Bönderna borde få mer betalt för det de producerar, spannmål eller “kött”. I och med att de får dåligt betalt per kilo kött eller spannmål kan de inte heller hålla “super standard” och investera i det de helst skulle vilja. I Sverige har vi dock riktigt bra djurskyddslagar, bästa i Världen skulle många säga och tack och lov besprutar vi inte heller lika mycket som många andra länder. Ekologiskt kan anses vara bra, dock inte lönsamt då ekologiskt produktion till största del drivs av suventioner. Bra tänk och insiativ med ekologiskt men det behöver utvecklas och effektiviseras.
Tack för en bra blogg :)
Absolut borde bönderna få med betalt. Som det är nu tar ju matvarukedjorna den största delen av kakan. Ännu en orsak att handla på Farmers Market eller direkt av bonden om man har möjlighet. I Sverige har vi faktiskt INTE så bra djurskyddslagar som man tror. Eller ska jag skriva “som många vill tro”. Kolla länken om grisar i mitt inlägg! Det är svenska grisar så det där om djurrättslagen är BS. Och visst, det är inte tillåtet med antibiotika i tillväxtsyfte men det besprutas, något annat ska du inte tro. Sen är det ju så att det visst går att få det ekologiska jordbruket lönsamt – det där är en myt som den nuvarande industrin gärna vill att vi ska gå på. I USA kommer det fler och fler butiker som enbart säljer ekologisk eller naturlig mat, de stora matkedjorna drar igång egna ekologiska linjer. Det är vi KONSUMENTER som påverkar. Ju fler som väljer ekologiskt desto enklare blir det att få tag på, destå billigare är det. Efterfrågan styr och inget annat. Sen vet jag inte om man ska efersträva att det ekologiska jordbruket ska “effektiviseras”. Ser man till trenden här i USA så är det kött från små familjeägda bondgårdar man vill ha. Här garanterar märkningen “Animal Welfare Apporoved” det.
i min hemby där mina föräldrar bor kvar, i tjottahejti med allt vad det brukar innebära av enahanda billigaste varor på ica och inte så köpstarka kunder, har lokala ica-chefen liksom på eget bevåg startat upp ett schysto-ica som till och med stadsbor vallfärdar till för där finns alltid ett bra utbud (okej det är inte som i en storstad såklart, men det är så bra man kan få det på en sån här ort) av ekologiska produkter, fräscha grönsaker, härliga nötter och frön… det är så kul att se att den affären går SKITBRA! han har börjat deala med lokala bönder också om kött nu sa mamma häromdagen! då handlar det i första hand om “lokalt”, ekologiska djuruppfödare har de nog inga i bygden än. men ändå!
Alltså det är ju helt fantastiskt! Den ICA-handlaren borde få diplom! Och där ser man att det visst är lönsamt och ekonomiskt genomförbart att satsa på ekologiska produkter och kött från lokala bönder! FOch ju mer produkter som blir ekologiska och ju fler folk som köper destå billigare kommer det att bli. Ah, nu blev jag helt glad av ditt inlägg! Hurra, det finns hopp!!! =)
Hej!
Kommenterar sällan/aldrig men kände att med detta inlägg att det var dags :) Jag har följt din blogg under en längre tid och visst har du en bra och positiv inverkan på dina läsare! Jag har långsamt men säkert ändrat både mat och träningsvanor. Läser alltid innehållsförteckning, i stort sätt slutat med “fast food”, snacks äter jag men i form av nötter och andra naturliga produkter, för mig har det blivit en självklarhet att alltid välja ekologiskt (i den mån det går). Mat lagas från grunden (958 % av tiden) – tycker du ska ta åt dig för du har påverkat mig mycket i denna förändring :) Kan ju även meddela att jag mår bättre av förändringen, trodde jag aldrig för 12-14 månader sedan.
Tack för en bra blogg!
//Sara
Vad roligt och vad glad jag blir att jag kunnat inspirera dig. Superbra att du väljer ekologiskt så mycket det går. Jag har ju publicerat en “prioriteringslista” här på bloggen över vad som är viktigast att köpa ekologiskt. Typ kött, ägg, mejeriprodukter, grönsaker, frukt, bär, kaffe osv. Du hittar dem under rubriken “Ekologiskt” här till höger. Kommer lägga ut fler tips framöver. Själv ska jag åka på en shoppingtur idag til Whole Foods och Trader Joe´s, två matbutiker här i USA så enbart säjer ekologiskt och naturligt. Superbra!
P.S. Fantastiskt att du handlar ekologiskt 958% av tiden … det är ju jätteofta. Hihi. =)
Oups, blev visst en 8 för mycket i min kommentar =) Bra med mer tips, är väldigt uppskattat! =)
Ha en härlig söndag!
Det kommer mer, både om ekologisk mat, skönhetsprodukter och städprodukter. Ha en underbar söndag du med!